Пищевые отходы на Кипре. 295 кг на душу населения — это самый высокий показатель в ЕС.

Пищевые отходы на Кипре В 2024 году этот показатель достиг 295 килограммов на душу населения. Это самый высокий результат среди стран ЕС, по которым имеются данные за этот год. Средний показатель по ЕС составил 129 килограммов, что более чем вдвое меньше.

Однако результаты охватывают гораздо больше, чем просто выброшенные дома продукты. Евростат учитывает отходы всей пищевой цепочки: производства, переработки, розничной торговли, общественного питания и домашних хозяйств. Он также включает несъедобные части продуктов. Это не означает, что каждый житель выбросил 295 кг съедобных продуктов.

Откуда берутся пищевые отходы?

В среднем по ЕС на душу населения приходилось 78 килограммов пищевых отходов. Разница заметна, но значительно меньше, чем общий показатель.

Наибольшие различия наблюдаются в сфере торговли и распределения, а также в первичном производстве. В первой категории зафиксировано 62 килограмма на душу населения по сравнению со средним показателем по ЕС в 10 килограммов. Во второй эти показатели составили 48 и 10 килограммов соответственно.

В таблице ниже показано: На каких этапах в Кипре начали образовываться пищевые отходы?Все значения указаны за 2024 год и рассчитаны на душу населения.

Сравнение показывает, что на домохозяйства приходилось около четверти всех пищевых отходов Кипра. Остальные отходы образовывались в результате деятельности предприятий. В разных странах ЕС эти показатели различались: более половины всех пищевых отходов приходилось на домохозяйства.

295 килограммов — это не просто выброшенные продукты.

Эта статистика включает как выброшенные съедобные продукты, так и несъедобные их части. К ним могут относиться кости, раковины или кожура.

Таким образом, данные о пищевых отходах не отражают весь объем продуктов, которые можно было бы сохранить. Однако они позволяют оценить масштабы отходов и выявить секторы, требующие большего внимания.

Расчет на душу населения также требует тщательной интерпретации. Отходы от предприятий и ресторанов статистически привязаны к численности населения. Поэтому результат не отражает содержимое мусорного ведра среднестатистической семьи.

Наивысший балл среди стран, по которым имеются данные.

Евростат опубликовал сводку 29 сентября. Данные за 2024 год отсутствуют. Болгария, Германия и РумынияТаким образом, Кипр занимает первое место среди стран, представивших результаты за этот период.

При расчете среднего показателя по ЕС ведомство учитывало все государства-члены. Для стран, по которым отсутствовали данные за 2024 год, использовались последние доступные значения.

В общей сложности ЕС создал 57,9 миллионов тонн пищевых отходовЭто на 0,7 процента больше, чем в 2023 году.

Наиболее важный вывод из отчета касается различий между секторами. Объем пищевых отходов на Кипре превышает средний показатель по ЕС на 9 килограммов на душу населения. Однако значительно большая часть этой разницы приходится на обрабатывающую промышленность, розничную торговлю и общественное питание. Поэтому сокращение отходов требует действий как со стороны домохозяйств, так и со стороны предприятий.

Источники: Евростат, Philenews