Пестициды в пищевых продуктах на Кипре. В 34 образцах были обнаружены превышения допустимых норм.

В 2025 году на Кипре в 61 из 466 образцов растительной продукции, протестированных в рамках программы, были обнаружены пестициды в концентрациях, превышающих пределы, установленные ЕС. Это составляет 13,1% от общего числа проанализированных образцов. С учетом погрешности измерений, согласно отчету Главной государственной лаборатории, 34 случая, или 7,3%, были признаны нарушениями.

В некоторых образцах оценка воздействия на потребителя также показала, что была превышена острая референтная доза, используемая для оценки краткосрочного риска для здоровья. Однако само по себе обнаружение остатков пестицидов не означает автоматически нарушения закона или нанесения вреда здоровью. Директор лаборатории подчеркнула это различие в своих объяснениях, представленных 16 октября.

Пестициды в продуктах питания на Кипре – что показывают исследования?

В отчете представлены результаты проверок, проведенных в 2025 году. Был проведен анализ продуктов питания растительного и животного происхождения, как отечественных, так и импортных.

В случае растительной продукции необходимо различать два результата. Первый включает образцы, для которых измеренное значение превышало максимально допустимый уровень остатков, известный как МРЛ. Второй учитывает неопределенность измерения, то есть диапазон неопределенности, связанный с результатом лабораторного анализа.

Не следует складывать 13,1% и 7,3%. Оба значения описывают одни и те же исследования, оцененные на разных этапах.

Результаты проверок не следует представлять в процентах от всего объема продуктов питания, продаваемых на острове. В них описываются протестированные образцы. Директор лаборатории Ревекка Коккинофта отметила, что проверки, среди прочего, сосредоточены на продуктах, более подверженных воздействию остатков пестицидов, и на импортных продуктах питания.

Превышение допустимого предела и риски для здоровья

Максимально допустимый уровень остатков (MRL) и допустимый уровень референтной дозы (ARfD) служат разным целям. Первый используется для оценки соответствия продукта нормативным требованиям. Второй применяется для оценки риска, возникающего в результате кратковременного употребления данного вещества.

Согласно отчету, в семи образцах предполагаемое содержание веществ превышало допустимую референтную дозу (ARfD) как для взрослых, так и для детей. В их число вошло циперметрин, содержащийся в винограде и шпинате.

В трех других случаях превышение касалось оценки для детей, а в одном случае — оценки для взрослых из-за остатков в виноградных листьях в рассоле.

Это результаты оценки риска, а не информация о подтвержденных случаях отравления конкретных лиц. Превышение допустимой референтной дозы означает, что, учитывая сделанные предположения, нельзя исключить неблагоприятные последствия для здоровья.

Остатки также в органических продуктах.

Наиболее часто обнаруживаемыми веществами были ацетамиприд, циперметрин и тебуконазол. Однако частота обнаружения сама по себе не указывает на то, сколько образцов превысили допустимые уровни.

Останки были также обнаружены в 18 из 85 образцов органической продукцииВ том числе овес, ячмень, сушеная мята, персики и киви.

Этот результат требует отдельной интерпретации. Обнаружение вещества само по себе недостаточно для определения его происхождения, превышения предельно допустимой концентрации или умышленного использования производителем запрещенного вещества.

Были изучены продукты питания отечественного и импортного производства.

Чуть более половины образцов растений были привезены с Кипра. Остальные образцы включали продукцию из других стран ЕС, стран, не входящих в ЕС, и небольшую группу образцов неизвестного происхождения.

На основании этой информации невозможно отнести все нарушения к кипрским фермам. Для сравнения безопасности отечественной и импортной продукции необходимы данные о нарушениях с разбивкой по странам происхождения.

В ходе исследований также были протестированы 83 образца пищевых продуктов животного происхождения. Остатки были обнаружены в 12 из них, что составляет приблизительно 14,5%. Это не означает, что 14,5% образцов превысили допустимые пределы. — Директор лаборатории указал на это различие.

Определение происхождения продукции по-прежнему остается проблемой.

Бывший депутат от экологического движения Хараламбос Теопемпту в интервью газете Cyprus Mail указал на трудности, связанные с установлением связи между товаром, доступным в магазине, и конкретной фермой.

По его мнению, проверка в месте продажи особенно важна, поскольку последующий выезд на место может не позволить воспроизвести предыдущее использование средств защиты растений.

В отчете в качестве возможных причин нарушений перечислены неправильные дозировки, чрезмерно частые обработки, использование препаратов на культурах, для которых они не были одобрены, и использование веществ, не одобренных в ЕС. Поэтому для дальнейших действий необходимы как анализ продукции, так и отслеживание ее пути от производителя до продажи.