Arkatena z Omodos wyglądają jak duże okrągłe bułki albo sezamowe sucharki. Kto odwiedza tę górską miejscowość, zobaczy je niemal natychmiast w piekarniach i sklepach z lokalnymi produktami. Ich najbardziej niezwykła część pozostaje jednak niewidoczna. Tradycyjnych arkatena nie przygotowuje się na…
Czerwone Jezioro w Mitsero wygląda na zdjęciach niemal nierealnie. W zależności od pory roku, ilości wody i światła jego powierzchnia może przyjmować odcienie czerwieni, rdzy, brązu, a czasami niemal czerni. Otaczają ją nagie, pomarańczowe i żółtawe zbocza. Nie jest to…
Karłowate hipopotamy na Cyprze nie są legendą ani turystyczną opowieścią. Jeszcze pod koniec plejstocenu po wyspie chodziły niewielkie hipopotamy i słonie, które przez tysiące lat życia w izolacji stały się znacznie mniejsze od swoich kontynentalnych przodków. Cypryjski hipopotam karłowaty osiągał…
WOŚP na Cyprze gra od 2018 roku. Zaczęło się od jednego finału w Limassol i 8500 euro zebranych podczas 26. Finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. Z czasem wydarzenia zaczęły odbywać się w kolejnych miastach, a na cypryjskich scenach pojawiali się…
Słone Jezioro w Larnace kojarzymy dziś przede wszystkim z zimującymi flamingami, białą warstwą soli i stojącym nad brzegiem kompleksem Hala Sultan Tekke. Trudno sobie wyobrazić, że około 3500 lat temu krajobraz wyglądał zupełnie inaczej. W późnej epoce brązu dzisiejsze jezioro…
Lefkaritika to charakterystyczne koronki wykonywane ręcznie w Lefkarze. Ich tradycja sięga co najmniej XIV wieku, a w 2009 roku zostały wpisane na Reprezentatywną Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ludzkości UNESCO jako pierwszy cypryjski element na tej liście. Z Lefkaritika wiąże się…
Kolokasi na Cyprze może wyglądać jak przerośnięty, niezbyt atrakcyjny ziemniak. Pod grubą, brązową skórką kryje się jednak jeden z produktów najmocniej związanych z lokalną kuchnią. Najstarsza znana wzmianka o jego obecności na wyspie prowadzi do 1191 roku i wesela Ryszarda…
Cypryjskie banany łatwo przeoczyć na sklepowej półce. Są mniejsze od równych owoców sprowadzanych z zagranicy, czasami mają mniej idealną skórkę i mogą wyglądać tak, jakby nie zdążyły odpowiednio wyrosnąć. Mały rozmiar nie świadczy jednak o gorszej jakości. Lokalne banany cenione…
Cypryjskie winorośle mają cechę, której nie widać podczas zwykłego spaceru między krzewami. W wielu miejscowych winnicach korzenie, pień, pędy i owoce należą do jednej rośliny. Winorośl nie została zaszczepiona na podkładce innego gatunku. W większości europejskich regionów winiarskich to dziś…
Granat na Cyprze jest czymś więcej niż jesiennym owocem wypełnionym czerwonymi pestkami. Przez pokolenia towarzyszył mieszkańcom wyspy podczas narodzin, ślubów, prac rolniczych i obrzędów związanych z pożegnaniem zmarłych. Mnogość nasion uczyniła go symbolem płodności, dostatku i pomyślności. Owoce granatowca dojrzewają…